{"id":2170,"date":"2021-02-02T13:00:07","date_gmt":"2021-02-02T13:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecosole.eu\/?p=2170"},"modified":"2021-02-02T13:00:10","modified_gmt":"2021-02-02T13:00:10","slug":"le-4-fasi-della-metodologia-life-cycle-assessment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecosole.eu\/hr\/le-4-fasi-della-metodologia-life-cycle-assessment\/","title":{"rendered":"Le 4 fasi del Life Cycle Assessment"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p style=\"text-align: justify;\">Nell\u2019aprile del 1974 il Science Magazine pubblicava uno studio innovativo condotto da Coca Coca Co. per la scelta del packaging. Una valutazione che andava oltre le logiche del contemporary design e che analizzava la potenziale produzione di rifiuti e il loro costo di smaltimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si trattava della prima analisi multi-criteri Life Cycle Assessment della storia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019indagine, commissionata dal grande colosso della produzione di bevande analcoliche,\u00a0 misurava le <strong>prestazioni ambientali di imballaggi in vetro, plastica e alluminio<\/strong>, confrontandone le emissioni in ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si ponevano cos\u00ec le prime basi della metodologia del Life Cycle Assessment \u2013 l\u2019analisi del ciclo di vita del prodotto, ma sarebbe trascorso un ventennio prima che le altre aziende produttive ne comprendessero il valore strategico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Solo nel 1990 il \u00a0congresso <a href=\"https:\/\/www.setac.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Setac (Society of Environmental Toxicology and Chemistry)<\/a> ide\u00f2 il termine LCA (Life Cycle Assessment) e ne standardizz\u00f2 la metodologia.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2><em><strong>Life Cycle Assessment: prospettive di un\u2019economia ecologica<\/strong><\/em><\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p style=\"text-align: justify;\">Nell\u2019ultimo decennio l\u2019emergente coscienza ecologica ha favorito in ambito produttivo lo sviluppo di numerose iniziative finalizzate all\u2019avviamento di piani e programmi per il contenimento degli impatti ambientali.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anche a livello normativo e legislativo internazionale si inizia a puntare ad un controllo continuo dei <a href=\"https:\/\/it.wikiversity.org\/wiki\/Il_sistema_di_prodotto\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sistemi-prodotto<\/a> al fine di identificare le opportunit\u00e0 di miglioramento delle performances ambientali.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In un mercato fortemente competitivo e in crisi, la metodologia del Life Cycle Assessment rappresenta la vera opportunit\u00e0 di differenziazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sperimentata dalle grandi aziende statunitensi gi\u00e0 negli anni \u201970 per valutare l\u2019impiego di materiali innovativi negli imballaggi, oggi il Life Cycle Assessment \u00e8 esteso al processo produttivo di beni e servizi per analizzarne <strong>input<\/strong> (materie prime, acqua e fonti energetiche) e <strong>output<\/strong> (emissioni gassose e rifiuti).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Consente di stimare il costo energetico ed ambientale di prodotti e sistemi produttivi nel corso della loro vita, <strong>dall\u2019acquisizione delle materie prime allo smaltimento<\/strong>, passando per la fabbricazione, la distribuzione e la manutenzione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019obiettivo \u00e8 <strong>ridurne preventivamene l\u2019impatto ambientale<\/strong>, evitando l\u2019esaurimento delle risorse naturali e limitando le fonti di degrado ambientale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Confrontando soluzioni alternative in contesti funzionali equivalenti, i dati di analisi del Life Cycle Assessment \u00a0consentono di indirizzare le strategie di un re-design di successo, in termini sia economici che ecologici.<\/p>\n<p><strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2175\" src=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-economia-sostenibile.jpg\" alt=\"ife-cycle-assessment-economia-sostenibile\" width=\"1091\" height=\"779\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-economia-sostenibile-200x143.jpg 200w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-economia-sostenibile-300x214.jpg 300w, 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energetici ed ambientali relativi ad un prodotto, processo o attivit\u00e0\u201d (Setac 1993). Disciplinata \u00a0dalle \u00a0norme <a href=\"http:\/\/store.uni.com\/catalogo\/uni-en-iso-14040-2006?josso_back_to=http:\/\/store.uni.com\/josso-security-check.php&amp;josso_cmd=login_optional&amp;josso_partnerapp_host=store.uni.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ISO 14040 e 14044<\/a> del 2006, la metodologia si sviluppa in 4 fasi principali:<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><ul>\n<li>\n<h3><strong>Definizione degli Scopi e degli Obiettivi <\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-7\"><p>per stabilire il livello di approfondimento dell\u2019analisi iterativa &#8211; semplificato o dettagliato. In questa prima fase si individuano gli strumenti disponibili, i soggetti coinvolti e il pubblico a cui \u00e8 indirizzato lo studio.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-8\"><ul>\n<li>\n<h3><strong>Inventario<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-9\"><p>Individuazione dei materiali e dei flussi energetici coinvolti in tutti gli step produttivi. La raccolta dati coinvolge l\u2019intero ciclo di vita del prodotto, processo o attivit\u00e0, dalle fasi di estrazione dei materiali a quelle di dismissione finale.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-10\"><ul>\n<li>\n<h3><strong>Analisi degli Impatti<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-11\"><p style=\"text-align: justify;\">Quantificazione, Classificazione e caratterizzazione dei carichi ambientali del ciclo di vita del prodotto. I dati risultanti sono convertiti in concentrazioni equivalenti di CO2 per renderli metricamente confrontabili e poi parametrizzati in un indice <a href=\"http:\/\/ita.arpalombardia.it\/ita\/cambiamenti_climatici\/HTM\/riscaldamento_globale.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">GWP (Global Warming Potentials)<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gli effetti possono variare dalla scala regionale (<strong>formazione di smog<\/strong>,<strong> acidificazione del suolo<\/strong>, etc&#8230;) alla scala globale (<strong>effetto serra<\/strong>,<strong> diminuzione delle risorse non rinnovabili<\/strong>,<strong> impoverimento dell\u2019ozono stratosferico,<\/strong> etc&#8230;).<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-12\"><ul>\n<li>\n<h3><strong>Interpretazione e Miglioramento<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-13\"><p>Rivalutazione critica del processo produttivo per il raggiungimento di un risparmio ambientale, soprattutto attraverso attivit\u00e0 di recupero, reimpiego e riciclaggio.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2176\" src=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Lca-Life-Cycle-Assessment1.jpg\" alt=\"Lca-Life-Cycle-Assessment\" width=\"1062\" height=\"672\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Lca-Life-Cycle-Assessment1-200x127.jpg 200w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Lca-Life-Cycle-Assessment1-300x190.jpg 300w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Lca-Life-Cycle-Assessment1-320x202.jpg 320w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Lca-Life-Cycle-Assessment1-400x253.jpg 400w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Lca-Life-Cycle-Assessment1-600x380.jpg 600w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Lca-Life-Cycle-Assessment1-768x486.jpg 768w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Lca-Life-Cycle-Assessment1.jpg 790w\" sizes=\"auto, (max-width: 1062px) 100vw, 1062px\" \/><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-14\"><h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2><em><strong>Life Cycle Assessment: i<\/strong><strong>l caso studio dell\u2019olio di palma<\/strong><\/em><\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-15\"><p style=\"text-align: justify;\">Le coltivazioni di palma da olio coinvolgono 43 paesi tropicali e le aree di raccolta si espandono in modo indiscriminato minacciando la biodiversit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il maggiore produttore mondiale \u00e8 l\u2019Indonesia (52,3%), che sull\u2019isola di <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Sumatra\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sumatra<\/a> <strong>ha raso al suolo 123mila chilometri quadrati di foreste<\/strong> per piantarvi palme da olio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quanto \u00e8 costata all\u2019ambiente la tecnica indonesiana &#8220;slash-and-burn&#8221; (taglia e brucia) per la bonifica dei terreni?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019ultimo <a href=\"https:\/\/portals.iucn.org\/library\/node\/47753\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">report<\/a> dell\u2019International <a href=\"https:\/\/www.iucn.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Union for the Conservation of Nature<\/a> (Iucn) rivela che il disboscamento a favore dell\u2019insediamento di piantagioni di olio di palma minaccia\u00a0190 specie animali, specialmente gli oranghi la cui presenza negli ultimi 60 anni si \u00e8 ridotta del 50% a causa della distruzione degli ecosistemi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le analisi condotte con approccio Life Cycle Assessment sulla produzione di olio di palma rivelano dati scoraggianti. I principali fattori di indagini sono il <strong>riscaldamento globale<\/strong>, <strong>l\u2019impatto sulla biodiversit\u00e0<\/strong> e gli <strong>effetti sulla salute a livello respiratorio<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dalle analisi \u00e8 emerso che le coltivazioni di palma contribuiscono alla contaminazione di suolo e corsi d\u2019acqua, al dilagarsi di epidemie e di malattie respiratorie e all\u2019inquinamento atmosferico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Causa principale sono gli incendi non solo nelle foreste ma anche nelle <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Torbiera\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">torbiere<\/a>, che hanno rilasciato in atmosfera un elevato tasso di CO2 e fuliggine, contribuendo al surriscaldamento globale, alla proliferazione delle microparticelle di aerosol e alla morte prematura delle popolazioni che vivono ai bordi della foresta pluviale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Basti pensare che nel 2015 le emissioni giornaliere di CO2 provocate dagli incendi delle foreste indonesiane superavano le emissioni atmosferiche prodotte da tutte le attivit\u00e0 economiche degli USA.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2174\" src=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-olio-di-palma.jpg\" alt=\"life-cycle-assessment-olio-di-palma\" width=\"1091\" height=\"721\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-olio-di-palma-200x132.jpg 200w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-olio-di-palma-300x198.jpg 300w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-olio-di-palma-400x264.jpg 400w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-olio-di-palma-600x397.jpg 600w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-olio-di-palma-768x508.jpg 768w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-olio-di-palma-800x529.jpg 800w, https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/life-cycle-assessment-olio-di-palma.jpg 926w\" sizes=\"auto, (max-width: 1091px) 100vw, 1091px\" \/><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-16\"><h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2><em><strong>La Carbon Foodprint di Ecosole<\/strong><\/em><\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-17\"><p style=\"text-align: justify;\">In un periodo di forte vulnerabilit\u00e0 ambientale, \u00e8 necessaria una presa di responsabilit\u00e0 delle aziende, soprattutto del comparto alimentare e <a href=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/hr\/portfolio-items\/ristoranti\/\">ristorativo<\/a>. E\u2019 fondamentale acquistare prodotti ecologici e sostenibili e adottare processi a basso impatto ambientale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al fine di assicurare la gestione sostenibile dell\u2019intero ciclo produttivo, \u00a0dal 2014\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/hr\/\">Ecosole<\/a> ha adottato il sistema di certificazione volontaria <a href=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/ISCC.pdf\">ISCC<\/a>, standard europeo di riferimento per i prodotti derivanti da biomassa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Annualmente Ecosole misura e quantifica le proprie emissioni di gas climalteranti, adottando la metodologia del Life Cycle Assessment semplificato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019analisi \u00e8 condotta dalla fase di <a href=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/hr\/chi-siamo-recupero-olio-esausto\/\">micro-raccolta<\/a> degli <a href=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/hr\/chi-siamo-recupero-olio-esausto\/\">oli vegetali esausti<\/a> fino al processo finale di <a href=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/hr\/chi-siamo-recupero-olio-esausto\/\">recupero<\/a>, includendo i carichi energetici ed ambientali della logistica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In conformit\u00e0 con il <strong>GHG Protocol<\/strong>, Ecosole quantifica tutte le<strong> emissioni dirette<\/strong><strong>, <\/strong>derivanti dall\u2019utilizzo di combustibili per i veicoli aziendali, e le<strong> emissioni indirette<\/strong> dovute all\u2019utilizzo di fonti energetiche (gas ed elettricit\u00e0) per il funzionamento degli <a href=\"https:\/\/www.ecosole.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Autorizzazioni_Impianto.pdf\">impianti di stoccaggio e recupero<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019indagine analitica consente di valutare la Carbon Footprint aziendale, analizzare le opportunit\u00e0 di miglioramento e <strong>avviare un\u00a0processo di efficientamento energetico<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nell\u2019aprile del 1974 il Science Magazine pubblicava uno studio innovativo condotto da Coca Coca Co. per la scelta del packaging. 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